Ar galime gauti pakankamai menatetrenono kasdienėje racione?

Menatetrenonesulaukia vis daugiau dėmesio tiems, kuriems rūpi kaulų ir širdies ir kraujagyslių sveikata. Kyla natūralus klausimas: ar galime per kasdienę dietą gauti būtiną menatetrenoną? Tai daro tiesioginę įtaką papildymo poreikiui, todėl reikia toliau tirti.

Netolygus paplitimas kasdieniame maisto produktuose

Menatetrenonas pirmiausia randamas tam tikruose fermentuotuose maisto produktuose. Ryškiausias ir didelio turinio šaltinis yra „Natto“-tradicinis japoniškas maistas, pagamintas iš sojų pupelių, fermentuojamų su „Bacterium natto“. Net nedidelėje natto dalyje gali būti daug menatetrenono. Maža menatetrenono kiekis taip pat randamas tam tikrų rūšių sūriuose, gyvūnų kepenyse, kiaušinių tryniuose ir kai kuriuose gyvūnuose gaunamuose maisto produktuose, tokiuose kaip vištienos šlaunys ir krūtys. Tačiau, išskyrus „Natto“, įprastą maistą Rytų Azijos dalyse, menatetrenono lygis kituose maisto produktuose paprastai yra palyginti žemas. Be to, šie maisto produktai gali būti ne nuosekliai ir gausiai prieinami vidutinio žmogaus dienos racione, atsižvelgiant į įvairovę ar suvartojimą.

Mitybos skirtumai

Šiuolaikiniai mitybos įpročiai ir regioniniai variantai leidžia įgyti pakankamąMenatetrenoneDėl mitybos suvartojimo sudėtinga. Pirma, išskirtinis „Natto“ skonis ir lipni tekstūra daro ją ne pienine dietos dalimi daugeliui žmonių, esančių už Rytų Azijos ribų, ypač Europoje ir JAV, todėl ji tampa mažiau prieinama. Antra, net ir Rytų Azijoje greitas šiuolaikinio gyvenimo tempas apsunkina visų kasdienį natto vartojimą. Be to, pasikliaujant kepenimis, kiaušinių tryniais ar tam tikruose sūriuose, kad būtų galima suvartoti natto, taikomi apribojimai, susiję su cholesterolio suvartojimu, kalorijų kontrole ar mitybos nuostatomis. Paprastoje mėsoje, daržovėse, vaisiuose ir grūduose yra mažai menatetrenono arba jų nėra. Tai reiškia, kad daugumai žmonių, kurie reguliariai nevartoja natto, sunku nuosekliai gauti veiksmingą dienos dozę menatetrenono per įprastą dietą.

Reikšminga žmogaus kūno reikšmė

Tyrimai tai parodėMenatetrenonevaidina pagrindinį vaidmenį suaktyvinant osteokalcino ir matricos GLA baltymą. Pirmasis skatina kalcio nusėdimą kauluose, padidindamas kaulų tankį, o antrasis slopina nenormalų kalcio nusėdimą minkštuose audiniuose, tokiuose kaip kraujagyslių sienelės. Šiam fiziologiniam poveikiui reikalinga suma nėra nereikšminga. Tačiau išsamios visuomenės mitybos tyrimai atskleidžia, kad daugelio žmonių bendras vitamino K2 suvartojimas yra žemesnis nei dietologų rekomenduojama diapazonas, kad būtų galima optimaliai kaulų ir širdies ir kraujagyslių palaikymo. Tinkamas menatetrenono (MK-4) vartojimas yra ypač sudėtingas dėl įprastų dietos modelių.

Konkrečios populiacijos mato didelę paklausą

Menatetrenono reikalavimai dažnai būna didesni vidutinio amžiaus ir pagyvenusiems asmenims, moterims po menopauzės, tiems, kuriems gresia osteoporozė, ir tiems, kuriems kyla padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Taip yra todėl, kad kaulų nuostoliai pagreitina senėjant, padidina kraujagyslių sveikatos išlaikymo iššūkius, taip pat gali sumažėti ir organizmo gebėjimas absorbuoti bei panaudoti maistines medžiagas. Šiems asmenims, kuriems reikalinga didesnės vitamino K2 „dozės“, kad palaikytų sveikatą, beveik neįmanoma patenkinti jų padidėjusių fiziologinių poreikių tik per ribotus dienos raciono šaltinius.